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GETREIDEMÜHLE TEST 2017

Die Besten Getreidemühlen im Vergleich

Für uns Deutsche ist die Getreidemühle kein Fremdgerät mehr. Immer mehr Menschen in Deutschland mahlen ihr Getreide selbst. Für diese Entwicklung gibt es verschiedene Gründe. So ist das Bewusstsein für eine gesunde Lebensweise gestiegen. Zudem haben neue Rezepte und Kochbücher eine neue Lust und Neugier entfacht, wodurch  mehr Menschen ihr Brot selbst backen. So zeigt eine entsprechende Statistik, dass in Deutschland pro Kopf eine Menge von 80 Kilogramm Weizenmehl im Jahr verbraucht wird. Dabei sind die Vorzüge von Getreide, welches frisch gemahlen ist, bekannt. Es schmeckt besser und ist ebenso gesünder. Denn frisch gemahlenes Getreide enthält im Vergleich zum Auszugsmehl aus dem Handel noch die wertvollen Stoffe des Getreides. Hier sind zu nennen Mineralien, Vitamine, Eiweiße sowie Aromen.

Die angesagtesten Getreidemühlen in 2017

Bestseller Nr. 1
Karcher UM 620 Universalmühle & Küchenmaschine (elektrisch, ca. 50 g Kapazität, Sicherheitsverschluss) edelstahl
380 Bewertungen
Karcher UM 620 Universalmühle & Küchenmaschine (elektrisch, ca. 50 g Kapazität, Sicherheitsverschluss) edelstahl
  • Typ: Elektrische Edelstahl-Universalmühle mit leistungsstarkem Edelstahl-Schlagwerk
  • Maße: Durchmesser 10,5 cm / Höhe 20,5 cm
  • Eigenschaften: einfaches Befüllen, Ein-/Aus-Pulsschalter, ca. 0,8 m Kabellänge mit Aufwicklung
  • Eignung: Perfekt zum Mahlen von Kaffee, Kräutern, Nüssen, Getreide, Salz, Pfeffer, Zucker oder Gewürzen geeignet
  • Lieferumfang: Karcher UM 620 Universalmühle & Küchenmaschine edelstahl, Bedienungsanleitung
Bestseller Nr. 2
Komo Getreidemühle Fidibus 21 250W
53 Bewertungen
AngebotBestseller Nr. 3
Bosch MUZ4GM3 Getreidemühle (mit Kegelmahlwerk aus Stahl)
100 Bewertungen
Bosch MUZ4GM3 Getreidemühle (mit Kegelmahlwerk aus Stahl)
  • Einfaches und bequemes Mahlen aller Getreidesorten (außer Mais) und Ölsaaten
  • Direkt in die Schüssel
  • Effiziente Leistung und komfortable Handhabung dank Edelstahlkegel und großem Einfüllschacht
  • Stufenlos einstellbarer Mahlgrad von fein bis grob - so gelingt jedes Mehl für jede gewünschte Brotsorte perfekt
  • Passend für MUM4
AngebotBestseller Nr. 4
Getreidemühle Kornkraft Mulino
21 Bewertungen
Getreidemühle Kornkraft Mulino
  • Füllmenge der Getreidemühle Mulino beträgt 200 g
  • Mahlgrad ist stufenlos einstellbar - wählen Sie zwischen grob und mehlfein
  • Für alle Getreidesorten geeignet - außer Mais
  • Frischgeschrotete Getreide liefert wertvolle Inhaltsstoffe
  • Selbstschärfendes Kegelmahlwerk arbeitet rückstandslos
AngebotBestseller Nr. 5
Zassenhaus 0000042009 Kornmühle Buche, Edelstahl, beige, 1,000 x 1,000 x 1,000 cm
90 Bewertungen
Zassenhaus 0000042009 Kornmühle Buche, Edelstahl, beige, 1,000 x 1,000 x 1,000 cm
  • Erstklassiges Material, hervorragende Qualität und präzise Funktion. Dafür steht Zassenhaus als führender Hersteller manueller Kaffeemühlen seit 1867
  • Das original Zassenhaus-Mahlwerk der Kaffee- und Espressomühlen wird aus robustem Spezialstahl gefertig und erhält durch seine besondere Härtung eine extra lange Lebensdauer
  • Mit leichtem Dreh an der Rändelschraube fixieren Sie stufenlos den gewünschten Mahlgrad. So erhalten Sie ein gleichbleibendes Mahlergebnis
  • Die Kaffeebohnen werden schonend gemahlen, dadurch bleiben sämtliche Aroma- und Vitalstoffe erhalten. Denn nur frisch gemahlener Kaffee bringt den wahren Genuss.
  • Maße: 13 x 16,5 x 23 cm
Bestseller Nr. 6
Yosoo 5L Handgetreidemühle Handkaffeemühle Handmühle Kornmühle Mühle Kaffeemühle Nussmühle - ca. 32x43cm
1 Bewertungen
Yosoo 5L Handgetreidemühle Handkaffeemühle Handmühle Kornmühle Mühle Kaffeemühle Nussmühle - ca. 32x43cm
  • Schnell Versand Aus Deutschland, 100% nagelneu und gute Qualitaet
  • Mit dieser Getreidemühle können Sie nicht nur Getreide wie Weizen, Gerste, Mais, Hafer, Sojabohnenmich Kaffeebohnen, auch Kräuter, Samen und Nüsse mahlen
  • Um HandMühle zu reinigen, kann man Sie einfach auseinandernehmen
  • Schraubzwinge für Befestigung auf dem Tisch, mit Kurbel Getreidemühle leicht zu mahlen
  • Enfache Montage und Demontage; Material: lackiert Metall; Gewichte: ca. 3.5kg; Kapazität: 5L
AngebotBestseller Nr. 7
Bosch MUZ5GM1 Getreidemühle (Kegelmahlwerk aus Stahl)
54 Bewertungen
Bosch MUZ5GM1 Getreidemühle (Kegelmahlwerk aus Stahl)
  • Für alle Getreidesorten außer Mais, auch für Ölsaaten
  • Direktes Mahlen in die Rührschüssel
  • Stufenlose Mahlgradeinstellung (grob - fein), auch bei laufendem Gerät
  • Einfülltrichter für bis zu 750 g Getreide
  • Getreidemühle für Bosch Küchenmaschinen für MUM5
Bestseller Nr. 8
Kornkraft Getreidemühle Mia Mola Handmühle
5 Bewertungen
Kornkraft Getreidemühle Mia Mola Handmühle
  • Füllmenge der Getreidemühle Mulino beträgt 350 g
  • Stufenlos einstellbar - wählen Sie zwischen grob und mehlfein
  • Hochwertige Verarbeitung aus massiven Buchenholz und robustem Mahlwerk aus Naxos-Basalt
  • Für alle Getreidearten geeignet
  • Im Lieferumfang sind zwei stabile Tischzwingen enthalten
Bestseller Nr. 10
ANMER CG 8120 elektrische kaffeemühle zum mahlen von Kaffee, Nüsse und Gewürze - Kraftvolle 200 Watt für 20 Sekunden zum mahlen, Messer aus hochwertigem rostfreiem Stahl
139 Bewertungen
ANMER CG 8120 elektrische kaffeemühle zum mahlen von Kaffee, Nüsse und Gewürze - Kraftvolle 200 Watt für 20 Sekunden zum mahlen, Messer aus hochwertigem rostfreiem Stahl
  • Mahlt Kaffeebohnen, Nüsse, Zucker,Getreide und Gewürze.
  • Qualitativ hochwertige rostfreie Stahlmesser und 200Watt Leistung garantiert für weit über 10,000 Mahlvorgänge.
  • Hoher Sicherheitsstandart: Deckel dient zeitgleich als Schalter, Eingebauter Überhitzungsschutz zum Schutz der Schleifer sicherer und stabiler Gebrauch für lange Zeit.
  • Kompaktes Design: ca. 40 g gemahlener Kaffee für eine volle Familie, einfach zu verpacken In deiner Reisetasche, lass dich frischen Kaffee überall genießen.
  • 2 Jahre Garantie
AngebotBestseller Nr. 11
Westmark Mohnmühle mit stufenlos verstellbarem Körnungsgrad, Getreidemühle, Zur Tischmontage, Stahl/Kunststoff, 11792260
32 Bewertungen
Westmark Mohnmühle mit stufenlos verstellbarem Körnungsgrad, Getreidemühle, Zur Tischmontage, Stahl/Kunststoff, 11792260
  • Mohnmühle zum feinen und groben Mahlen von Mohn, Getreide und ölhaltigem Mahlgut wie Leinsamen
  • Grobe und feine Körnungsgrade jederzeit individuell und stufenlos einstellbar durch nach links oder rechts gedrehter Kurbel, Müheloses Mahlen durch robustes Stahlmahlwerk
  • Einfaches Befüllen durch Einfülltrichter aus Kunststoff, Gute Handhabung durch Kurbel aus Stahl mit Kunststoff-Griff
  • Hohe Langlebigkeit, Reinigung von Hand empfohlen, Mit Feststellschraube an Tisch- oder Arbeitsplatte montierbar (bis 3,5 cm Dicke), 5 Jahre Garantie
  • Lieferumfang: 1x Westmark Mandel- und Getreidemühle mit stufenlos verstellbarem Körnungsgrad, Mit Verpackung, Maße: 5,5 x 21 x 18,5 cm, Gewicht: 1145 Gramm, Material: Stahl/Kunststoff, Farbe: Silber, 11792260
Bestseller Nr. 12
Getreidemühle Schrotmühle 1200 Watt Mühle mit Metalltrichter
2 Bewertungen
Getreidemühle Schrotmühle 1200 Watt Mühle mit Metalltrichter
  • Getreidemühle Schrotmühle
  • Motor: 1200 Watt/230V
  • Stundenleistung: 30-210 kg
  • Fassungsvermögen des Bottichs: 50 Liter
AngebotBestseller Nr. 13
KingTop Elektrische Kaffeemühle Schlagmesser Kräftige 200 Watt zum mahlen Kaffeebohnen Kräutern Nüsse Gewürze Getreide
68 Bewertungen
KingTop Elektrische Kaffeemühle Schlagmesser Kräftige 200 Watt zum mahlen Kaffeebohnen Kräutern Nüsse Gewürze Getreide
  • KingTop Kaffemühle mit Edelstahl- Schlagmesser und idealen 200 Watt! Zu Ihrer Sicherheit funktioniert die Kaffeemühle ausschließlich bei geschlossenem Deckel.
  • Mit der elektrischen KingTop Kaffeemühle mahlen Sie Kaffeebohnen,entweder gröber für die Zubereitung der Filterkaffee oder sehr fein gemahlen für aromatisch stark Espresso,oder zum mahlen von Pfeffer, Zucker, Kräutern, Nüsse,Gewürzen,Gewürzmischungen,Getreide, Salz, Leinsamen, Sesam getrockneten Chillis
  • Die Reinigung des Mahlbehälters und dem Mahlwerk ist, mit dem beiliegenden Pinsel, sehr einfach.
  • Einfacher Betrieb: Sicherheitsdeckel aufsetzen, Einschalt-Taster in Impulsen von ein paar Sekunden drücken, evtl. die Mühle kurz hin und her schwenken, und nochmals kurz pulsieren bis das Ergebnis so wie gewünscht ist.
  • Mahlt auf Wunsch, ihren Kaffee zu extrem feinem Pulver, daß auch sehr gut für Espresso-Kaffee geeignet ist! Mahlt sehr schnell, sehr gründlich und relativ leise, so dass sie auch am Abend noch benutzt werden kann; ohne die Nachbarn zu stören.
Bestseller Nr. 14
Getreidemühle
2 Bewertungen
Getreidemühle
  • Getreidemühle 580 Watt
AngebotBestseller Nr. 15
Bosch MKM6000 Schlagmesser-Kaffeemühle (180 Watt), weiß
133 Bewertungen
Bosch MKM6000 Schlagmesser-Kaffeemühle (180 Watt), weiß
  • Edelstahl Schlagmesser für hohe Präzision und feine Mahlung
  • Mahlt nur bei aufgesetztem Deckel
  • Sicherheitstastschalter
  • Für 75 g Kaffeebohnen
  • Lieferumfang: Bosch MKM6000 Schlagmesser-Kaffeemühle
Bestseller Nr. 16
KoMo Getreidemühle Fidibus Medium
32 Bewertungen
KoMo Getreidemühle Fidibus Medium
  • Elektrisch 230 V
  • Korund Keramik Mahlsteine 85 mm
  • Mahlleistung ca. 100 g/min Weizenmehl fein
  • 360 Watt starker Industrie Motor
Bestseller Nr. 17
Kerbl 70321 Getreidemühle, 750 W
8 Bewertungen
Kerbl 70321 Getreidemühle, 750 W
  • • 230 V
  • • für alle Getreidearten verwendbar
  • • mit staubdichtem Eimer: Füllmenge 18 Liter, mit Tragegriff und Deckel, der sich automatisch verschließt, sobald der Eimer vom Gerät abgenommen wird
  • • stabil auf drei Standbeinen • Lieferung inkl. 4 Siebe, Ø-Löcher: 2,5 mm, 4 mm, 6 mm, 8 mm
  • • Schneidwerk mit Klingen
Bestseller Nr. 18
Hochwertige Getreidemühle der Marke Back to Basics
15 Bewertungen
Hochwertige Getreidemühle der Marke Back to Basics
  • Edelstahlkorpus mit hochwertigem Mahlwerk
  • Kurbel
  • Schraubzwinge
  • Trichter
  • Versand aus Deutschland
Bestseller Nr. 19
KitchenAid 5KGM Getreidemühle für KitchenAid-Mixer
4 Bewertungen
KitchenAid 5KGM Getreidemühle für KitchenAid-Mixer
  • Mahlleistung: 50 bis 110 g/Minute
  • Fassungsvermögen: ca. 400 g
  • Mahlt alles von feinem Mehl bis zu grob geschrotetem Getreide
  • Metallkonstruktion
  • Bei der Getreidemühle handelt es sich um ein Zusatzprodukt, dass in Kombination mit anderen Produkten aus der Mixer-Reihe von KitchenAid benutzt werden kann. Kein Einzelgerät.
Bestseller Nr. 20
Komo Getreidemühle Fidibus XL, 600 Watt, Mahlleistung ca. 200 g/min Weizen fein
2 Bewertungen
Komo Getreidemühle Fidibus XL, 600 Watt, Mahlleistung ca. 200 g/min Weizen fein
  • Komo Getreidemühle Fidibus XL
  • Korund Keramik Mahlsteine 85 mm
  • Mahlleistung ca. 200 g/min Weizen fein
  • 600 Watt starker Industrie Motor

Getreidemühle Beratung

Wichtiges Wissen das Sie benötigen bevor Sie eine Getreidemühle Kaufen

Welche Getreidemühle Arten gibt es?

Wenn man den Kauf einer Getreidemühle in Betracht zieht, so hängt die Entscheidung für ein bestimmtes Modell ab vom täglichen Bedarf an gemahlenem Getreide. Wenn man nur von Zeit zu Zeit eine kleine Menge benötigt für zwei Personen, dann ist sicherlich eine Handgetreidemühle völlig ausreichend.

Einr elektrische Getreidemühle ist sicher zu empfehlen, wenn man viel selbst backt.  Hier ist besondere für Familien mit einem großen Bedarf an selbst gemahlenem Getreide bzw. Mehl ein elektrische Mühle hilfreich. Denn diese hat einen geringeren Zeitaufwand für das Mahlen.

Weiterhin muss man das richtige Mahlwerk wählen sowie die passende Gehäuseart. Es gibt aber auch unterschiedliche Arten von Mühlen, welche bestimmen, wie das betreffende Gerät arbeitet. Diese sind:

  • Elektrische Mühlen;
  • Handmühlen;
  • Getreidemühlen;
  • Flocker,
  • Kombimühlen;

Handmühlen

 

Getreidemühle Test HandmühleWenn man ökologisch und nachhaltig denkt, dann wird man sich eher für eine Getreidemühle entscheiden, welche man mit der Hand betreibt und die ein Gehäuse aus Holz hat. So ist dieses Modell auch ausreichend. Wenn man nur morgens für das Müsli etwas frisches Schrot benötigt und man nicht viel backt.

In einem Haushalt, in welchem man jedoch oftmals Vollkorn-Nudeln oder auch Zuchini- Grünkern-Küchlein möchte, ist sicherlich eine elektrische Getreidemühle eher anzuwenden. Dies gilt besonders für große Haushalte, in denen viel Brot und Kuchen gebacken wird und man ebenso viel Müsli isst.  Demnach spart eine elektrische  Mühle viel Zeit.

Elektrische Getreidemühle

 

Elektrische-GetreidemühleWie bereits erwähnt, spart eine elektrische Mühle gegenüber einem handbetriebenem Gerät viel Zeit. Doch ein solches Modell ist auch teurer als eine Handgetreidemühle. Dies hat verschiedene Gründe, die hier angeführt werden:

  • die Größe der Mühle;
  • die Leistung des Motors;
  • das Gehäusematerial;
  • die Verarbeitung;

Wenn man täglich oder sehr oft Brot backt, dann sollte man eine große Getreidemühle verwenden. Weiterhin muss man das Material des Gehäuses nach seinem individuellem Geschmack auswählen. Hier ist anzumerken, dass eine Getreidemühle aus Holz, bspw. Buche, Ahorn oder Wildkirsche, sicherlich ansprechend und schmückend wirkt. Doch eine Getreidemühle aus Kunststoff, wie es die elektrischen Getreidemühlen aufweisen, ist pflegeleichter.

Des Weiteren ist das Holz der Getreidemühlen behandelt mit Leinölfirnis, welches besonders umweltfreundlich ist. Das Mahlgut wird über eine Transportschnecke transportiert.

Darüber hinaus haben die Maschinen einen hohen Kupferanteil, um so eine Überhitzung des Getreides zu verhindern. Somit werden bei der Verarbeitung des Getreides auch hitzeempfindliche Vitamine geschont und bleiben erhalten.

Zudem weisen die Motoren eine Lautstärke von durchschnittlich  70 Dezibel auf. So sind sie deutlich leiser als es früher der Fall war. Weiterhin können sie bei Feineinstellung 150 Gramm Weizen in der Minute mahlen. So können selbst kleinere Geräte in einer Minute 100 Gramm zu feinem Pulver verarbeiten.

Darüber hinaus haben elektrische Kornmühlen unterschiedliche Mahlwerke, welche hier angeführt werden:

  • Keramikmahlwerke;
  • Stahlkegelmahlwerke;
  • Steinmahlwerke;

In diesem Zusammenhang sind Stahlmahlwerke sehr hilfreich bei der Verarbeitung von Ölsaaten wie Mohn. Denn man kann sie gut reinigen. Weiterhin sind Stahlkegelmahlwerke preisgünstig. Doch mit ihnen kann man Weizen- oder Roggenmehl nicht fein mahlen, denn sie schneiden mehr, als dass sie mahlen.

Dagegen kann man mit Mahlwerken aus Kunst- oder Naturstein feines Mehl produzieren. Diese verschmieren jedoch bei Ölsaaten.

In diesem Zusammenhang sind Vorsätze, welche man an normale Küchenmaschinen wie Kitchnaid oder Kenwood montieren kann, zu erwähnen. Diese kann man schon ab 80 Euro erwerben.

Flocker

 

Getreidemühlen-Test-Flockenquetsche-Test-Getreidequetsche-TestHier sind die Flockenquetschen ( oder auch Getreidequetschen) zu nennen, welche Getreide zu leckeren und gesunden Flocken verarbeiten. Das klassische Beispiel sind Haferflocken für das Müsli am Morgen.

Man kann mit den Geräten aber auch Zutaten  für Brote herstellen, wie bspw. Dinkel- oder Roggenflocken. Diese  kann man so selbst und frisch herstellen. Hier ist anzumerken, dass auch gequetschte Getreideflocken noch über alle guten Stoffe verfügen, wie Vitamine, Enzyme und Mineralien. Dagegen sind die fertigen Flocken, welche man im Supermarkt kaufen kann, pasteurisiert, um sie länger haltbar zu machen.

Darüber hinaus haben Flockenquetschen zwei Walzen. Diese üben einen Druck auf das Getreidekorn aus und verarbeiten es so zu Flocken. Man verwendet heute ausschließlich Edelstahl als Material für die Walzen. Denn dieses Material hat keinen Abrieb. Zudem ist es einfach zu reinigen und zu pflegen. Weiterhin ist Edelstahl nicht empfindlich gegenüber Fettsäuren. So kann man mit den Flockern auch Ölsaaten und ölhaltige Gewürze verarbeiten.

Weiterhin verwenden die meisten Hersteller zylindrische Edelstahlwalzen. Dazu zählen Schnitzer, Messeschmidt, Eschenfelder und Hawos. Dagegen nutzt Komo kegelförmige Walzen. Damit wird der Preis der Flockenquetsche gesenkt. Zugleich entsteht aber ein höherer Druck auf das Korn.

Des weiteren sind Flockenquetschen oftmals Tischmodelle. Es gibt auf dem Markt aber auch HandFlocker sowie WandFlocker.

Die Motoren der Geräte sind sehr leise. Sie haben durchschnittlich eine Lautstärke von 40 Dezibel.

Einen Flocker aus Holz kann man schon für 60 bis 70 Euro erwerben. Dagegen kostet ein elektrischer Gerät schon 250 Euro. Es gibt zudem Flocker, welche man an eine Küchenmaschine anschließen kann. Diese beginnen bei einem Anschaffungspreis von 80 Euro. Die Modelle sind jedoch schwerer zu reinigen und lauter als ein elektrischer Flockenquetscher.

Den Holztrichter  des entsprechende Flockenquetschers sollte man abnehmen können. Denn so kann man diesen leichter reinigen.

Kombimühlen

 

Diese Geräte wurden bereits Mitte der 90er Jahre entwickelt. Dabei wird eine Kombimühle oftmals von einem Motor mit 300 Watt angetrieben. Es gibt auf dem Markt aber auch Modelle mit bis zu 600 Watt. Mit solchen leistungsstarken Geräten kann man auch harte Körner wie bspw. Kichererbsen, Reis oder Mais verarbeiten, ohne dass man diese vorher einweichen muss.

Zudem benötigen diese Mühlen etwa eine Minute, um 100 Gramm feines Mehl zu produzieren. Dabei kann man das Korn wie bei den anderen Mühlen auch von fein bis zu müsli-schrotig stufenlos verarbeiten.

Darüber hinaus arbeiten Kombimühlen mit zwei Walzen aus Edelstahl. Diese Geräte liegen bei der Verarbeitung von Hafer bei etwa 80 – 90 Gramm pro Minute. Dagegen benötigen diese Geräte für Weizenschrot und Weizenkleie etwas länger.